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Roter Veltliner - Wagram 2020

9,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "Roter Veltliner - Wagram 2020"
Kostnotiz und Speisenempfehlung -
Ein fruchtbetonter Vertreter seiner Rebsorte, geprägt vom Lössboden. Gelbe Birnen im Duft, exotische Aromen wie Banane und Mango am Gaumen. Anhaltend am Gaumen, viel Roter Veltliner im Glas. Empfiehlt sich zur österreichischen Küche genauso wie zu asiatischen Speisen.

Herkunft und Boden
Die Trauben stammen aus Weingärten rund um den Ort Großriedenthal und streichen die Typizität der Region Wagram hervor. Bodenbeschaffenheit: Löss.

Vinifikation
Die Trauben wurden von Hand gelesen und mit schonendem Transport in Lesekisten ins Presshaus gebracht. Nach einer bei dieser Sorte notwendigen längeren Maischestandzeit wurde mit geringem Druck und langen Druckhaltezeiten gepresst. Der Most wurde anschließend gekühlt in Edelstahltanks bei 18°C vergoren. Nach der kontrollierten Gärung wurde der Wein auf der Feinhefe bis Anfang Jänner gelagert.

Facts
Rebsorte: 100% Roter Veltliner
Leseart: HANDLESE
Alkohol: 12,5%vol
Säure: 4,9‰
Restzucker: 5,1g/l
Trinktemperatur: 8°C
Verschluss: Drehverschluss
Biostatus: Biowein | AT-BIO-402

Herkunft: Österreich - Wagram
Füllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,5%
Weingut Schuster
Über das Familienweingut Schuster aus Großreidenthal im Wagram:
FAMILIENTRADITION SEIT 1772

Sanfte Hügel, meterhoher Löss, Weingärten soweit das Auge reicht - das ist der Wagram. Und wenn man der Straße lange genug folgt, gelangt man nach Großriedenthal. Dort findet Ihr unser Weingut. Hier beschäftigen wir uns seit Generationen mit viel Hingabe mit den Weinen vom Wagram.

Roter Veltliner ist und war schon immer unsere Herzensangelegenheit , aber auch Grüner Veltliner, Pinot Noir und andere Reben wachsen auf den fruchtbaren Böden. Die unterschiedlichsten Lagen werden behutsam mit viel Handarbeit das ganze Jahr über von uns begleitet, um letztendlich aus dem kostbaren Saft edle Weine zu keltern. Klar ist, dass man der Natur etwas zurück geben möchte. Die biologische Bewirtschaftung der Weingärten war daher eine natürliche Konsequenz, die wir schon vor Jahren gezogen haben

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