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Grüner Veltliner - Eisenhut Reserve 2019 | Magnum

37,60 €*

Inhalt: 1.5 Liter (25,07 €* / 1 Liter)
Füllmenge
Produktinformationen "Grüner Veltliner - Eisenhut Reserve 2019 | Magnum"
Kostnotiz und Speisenempfehlung -
Komplex und intensiv im Duft, erinnernd an Blütenhonig und tropische Früchte, gefolgt von getrockneten Wiesenkräutern. Am Gaumen vielschichtig und extraktsüß, Anklänge von gelben Äpfeln und feiner Mineralität.
TIPP: Sehr lange lagerfähig und hervorragend für die Vinothek geeignet! Empfiehlt sich zu kräftigen Fleischgerichten.

Herkunft und Boden
Die Lage Eisenhut ist eine deramhöchstgelegenen am Wagram. Dernach Südenausgerichtete Hang stellt ideale Bedingungen für eine hohe Reife unseres Lagen-Veltliners dar. Der tiefgründige Löss bietet auch in sehr trockenen Jahren eine ausreichende Wasserversorgung. Bodenbeschaffenheit: Lössmit höherem Kalkanteil.

Vinifikation
Die Trauben wurden von Hand gelesen und mit schonendem Transport in Lesekisten ins Presshaus gebracht. Nach einer Maischestandzeit wurde mit geringem Druck gepresst und der Most anschließend gekühlt und langsam im Stahltank vergoren. Nach beendeterGärungwurdeunser Lagenveltliner im großen Holzfass ausgebaut

Facts
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
Leseart: HANDLESE
Alkohol: 14,0% Vol
Säure: 6,1‰
Restzucker: 8,0/l
Trinktemperatur: 10°C
Verschluss: Drehverschluss
Biostatus: Biowein | AT-BIO-402
Herkunft: Österreich - Wagram
Füllmenge: 0,75 Liter, 1,5 Liter
Alkoholgehalt: 14,0%
Weingut Schuster
Über das Familienweingut Schuster aus Großreidenthal im Wagram:
FAMILIENTRADITION SEIT 1772

Sanfte Hügel, meterhoher Löss, Weingärten soweit das Auge reicht - das ist der Wagram. Und wenn man der Straße lange genug folgt, gelangt man nach Großriedenthal. Dort findet Ihr unser Weingut. Hier beschäftigen wir uns seit Generationen mit viel Hingabe mit den Weinen vom Wagram.

Roter Veltliner ist und war schon immer unsere Herzensangelegenheit , aber auch Grüner Veltliner, Pinot Noir und andere Reben wachsen auf den fruchtbaren Böden. Die unterschiedlichsten Lagen werden behutsam mit viel Handarbeit das ganze Jahr über von uns begleitet, um letztendlich aus dem kostbaren Saft edle Weine zu keltern. Klar ist, dass man der Natur etwas zurück geben möchte. Die biologische Bewirtschaftung der Weingärten war daher eine natürliche Konsequenz, die wir schon vor Jahren gezogen haben

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